Our Coffee Blog

Sustainability in Coffee: How Farmers Shape the Future of Specialty Coffee?
Apr 04, 2025
We talked about why some coffee is more expensive than others (read here), and sustainability...
Choosing the Right Dripper for V60
Mar 27, 2025
If you’ve ever brewed coffee using a V60, you know that the dripper plays a...
Why Is One Coffee More Expensive Than Another? Breaking Down the Cost of Coffee Beans
Mar 21, 2025
You’ve probably noticed that some bags of coffee cost more than others, even if they...
The World of Rare Coffee Varieties and What Makes Them Special?
Mar 19, 2025
თუ თქვენ ოდესმე დაათვალიერეთ სპეციალიზებული ყავის არჩევანი, შესაძლოა შეგხვედროთ ისეთი სახელები, როგორიცაა გეიშა, პაკამარა ან...
High or Low? The Role of Altitude in Coffee Taste
Mar 11, 2025
თუ თქვენ დაათვალიერეთ ჩვენი ყავის არჩევანი, შეიძლება შეამჩნიეთ, რომ ჩვენ ყოველთვის ვახსენებთ სიმაღლეს , რომელზეც იზრდება თითოეული ყავა. ეს არ არის მხოლოდ ტრივიალური დეტალი; სიმაღლე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ყავის გემოს ფორმირებაში. მოდით გამოვიკვლიოთ, თუ როგორ მოქმედებს სიმაღლე, რომელზეც ყავა კულტივირებულია მის გემოზე, რაც თქვენს დილის მოხარშვას უნიკალურ გამოცდილებად აქცევს.
Thibault and His Journey into Specialty Coffee
Mar 05, 2025
ამ პოსტში გვსურს გაგაცნოთ ვინმე, რომელიც შესაძლოა გინახავთ ჩვენს ყავის მაღაზიებში, მაგრამ არ იცით, არის Shavi Coffee Roasters-ის ერთ-ერთი მამოძრავებელი ძალა.