Our Coffee Blog

Shavi Brew Guide: Chemex
Oct 09, 2026
ეს კლასიკური Chemex-ის რეცეპტი მარტივი და ელეგანტურია. ჩვენთვის ყავის მომზადება პატარა ყოველდღიურ რიტუალად უნდა იგრძნობოდეს...
Shavi Brew Guide: AeroPress
Oct 09, 2026
AeroPress პატარა, მაგრამ ძლიერი მოწყობილობაა: კომპაქტური, სწრაფი და ნამდვილად გემრიელი ფინჯნის მომზადება შეუძლია. ნაზი წნევით...
Shavi Brew Guide: V60
Oct 09, 2026
Hario V60 ნამდვილი კლასიკაა: მარტივი, ელეგანტური და იდეალური ერთი ლამაზი ფინჯნის მოსამზადებლად. სწრაფია, სუფთა და...
#33 among Europe’s 100 Best Coffee Shops and a win at the Stronghold Roasting Competition are two results we are genuinely proud to bring home to Georgia.
Sep 01, 2026
#33 among Europe’s 100 Best Coffee Shops and a win at the Stronghold Roasting Competition are two results we are genuinely proud to bring home to Georgia.
From Tbilisi to the Global Coffee Stage: Shavi Coffee Roasters’ Head Roaster Alsu Karimova Joins the Global Coffee Awards Judging Panel
Aug 12, 2026
The Global Coffee Awards brings together some of the world’s leading coffee professionals, including roasters, producers, green coffee buyers, educators, and sensory experts...
9 trends in specialty coffee tasting
Nov 10, 2025
In the world of specialty coffee, tasting is no longer a technical ritual confined to...