Our Coffee Blog

Choosing the Right Dripper for V60
Mar 27, 2025
თუ თქვენ ოდესმე მოხარშული გაქვთ ყავა V60-ის გამოყენებით, თქვენ იცით, რომ დრიპერი ექსტრაქციაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მიუხედავად...
Why Is One Coffee More Expensive Than Another? Breaking Down the Cost of Coffee Beans
Mar 21, 2025
შეამჩნიე ალბათ, რომ ერთი შეხედვით მსგავსი ყავები—ერთი და იგივე ქვეყანა, იგივე დამუშავება—სხვადასხვა ფასად იყიდება. რატომ...
The World of Rare Coffee Varieties and What Makes Them Special?
Mar 19, 2025
თუ ოდესმე დაგითვალიერებია Specialty ყავის ასორტიმენტი, დიდი შანსია, რომ შეგხვედრია სახელები, როგორიცაა გეიშა, პაკამარა ან ვუშ...
High or Low? The Role of Altitude in Coffee Taste
Mar 11, 2025
თუ ჩვენი ყავების ასორტიმენტი უკვე შეგიხედავთ, ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ თითოეული ყავის აღწერაში ვუთითებთ სიმაღლეს, რომელზეც ის მოყვანილია. ეს უბრალოდ დეტალი არ არის — სიმაღლეს ძალიან დიდი გავლენა აქვს ყავის გემოზე. მოდით გავარკვიოთ, როგორ ქმნის სიმაღლე თქვენს დილის ფინჯანს უნიკალურ გამოცდილებად.
Thibault and His Journey into Specialty Coffee
Mar 05, 2025
ამ ბლოგპოსტში გვსურს გაგაცნოთ ადამიანი, რომელიც შესაძლოა შეგხვედრიათ ჩვენს კაფეებში, მაგრამ არ იცოდით, რომ ის Shavi Coffee Roasters-ის ერთ-ერთი მთავარი ძალაა.
Myth-Busting #2 Is Fresher Coffee Always Better?
Feb 26, 2025
ადრე ყველას გვსმენია: "რაც უფრო ახალია ყავა, მით უკეთესი გემო!" მაგრამ ეს მართლაც ასეა? მიუხედავად იმისა, რომ სიახლე მნიშვნელოვანია, სხვა ფაქტორებიც არის. მოდით გავერკვიოთ ყავის ამ გავრცელებული მითში.