Shavi-ის გუნდი

ადამიანები Shavi-ის მიღმა: ვხალავთ თბილისში და ქართულ ყავის კულტურას მსოფლიოს ვუზიარებთ.

Alsu Karimova

მთავარი მომხალავი

როგორც Shavi-ის მთავარი მომხალავი, ალსუ არის ჩვენი თამამი და თავგადასავლებით სავსე პროფილების ავტორი. ის მუდმივად ეძებს ექსპერიმენტულ ლოტებსა და უჩვეულო გემოებს. სპეშალთი ყავის სამყაროში მისი გზა ესპრესოს აპარატთან დაიწყო, რაც მას აძლევს იშვიათ ხედვას იმაზე, თუ როგორ იქცევა მოხალვა ფინჯანად. ალსუ ხელმძღვანელობს ხარისხის კონტროლს, ქმნის Shavi-ის გემოს პროფილებს და ზრუნავს, რომ ყოველი შეფუთვა ჩვენი მეამბოხე ქართული სულის ნამდვილი გამოხატულება იყოს. ის ასევე Global Coffee Awards-ის მსაჯია.

Thibault Tughushi-Flament

თანადამფუძნებელი

განათლებით სამოქალაქო ინჟინერი, ტიბო ყავას როგორც ხელახლა აღმოჩენილ გატაცებას მიუბრუნდა. როგორც Shavi-ის თანადამფუძნებელი, ის ზრუნვის ფილოსოფიას ემხრობა: ყურადღება ყველა ადამიანისა და ყავის გზის ყოველი ნაბიჯის მიმართ, ფერმერიდან ბოლო ფინჯნამდე. ის წარმართავს Shavi-ის თავგადასავლების სულს და ხელმძღვანელობს ქართული ბაზრისთვის სპეშალთი ყავის შესახებ განათლების მიცემას. ტიბოსთვის საუკეთესო ფინჯანი ისაა, რომელსაც უზიარებ, რაზეც კამათობ და რომელიც ყავის საზღვრებს აფართოებს.

Anastasia Costache

თანამფლობელი

ანასტასიას აქვს სტუმართმოყვარეობისა და მარკეტინგის გამოცდილება ნიუ-იორკიდან, დუბაიდან, მაიამიდან და სხვა ქალაქებიდან. როგორც Shavi-ის იდენტობის შემქმნელი კრეატიული სტრატეგი, ის აერთიანებს ტრენდების ზუსტ შეგრძნებასა და კულტურის ღრმა ალღოს და ზედამხედველობს ყველაფერს, კაფეს ატმოსფეროდან და მომხმარებლის გამოცდილებიდან ბრენდის ისტორიებამდე. ის ქმნის კულტურას, სადაც ხელობა, საზოგადოება და ინოვაცია ვითარდება.

გაიცანით ფერმერები, ვისთანაც ვმუშაობთ, გვერდზე ჩვენი პარტნიორი მწარმოებლები, ან გვესტუმრეთ ჩვენს კაფეებში.