ფორთოხალი • Cocoa Powder • Marzipan

Guatemala Huehuetenango Las Camelias Natural Espresso

El Panal from Finca Las Camelias in Huehuetenango is a stunning representation of Guatemalan craftsmanship. Managed by the renowned Vides family, this micro lot showcases a meticulous natural process with a 36-hour anaerobic fermentation, followed by careful drying on African beds.

At an impressive elevation of 1,900 meters, the Caturra, Catuai, and Bourbon varieties thrive, delivering a cup with Orange, Cocoa powder, Marzipan flavors. The Vides family’s generational dedication to quality and innovation shines through in every sip of this complex, beautifully structured coffee.

Great With MilkSweet Tooth
Grind s
39.00 GEL

არომატის დახასიათება

ტკბილი

ხილოვანი

ყვავილოვანი

მჟავე

დამუშავება

ნატურალური / მშრალი

ქვეყანა

გვატემალა

რეგიონი

La Libertad, Huehuetenango, Guatemala.

სიმაღლე

1790 masl

ჯიში

Caturra, Catuai, Bourbon

ურთიერთობა

2024

Farmer

Vides Family

ფერმა ან წისქვილი: Finca Las Camelias | გვატემალა

El Panal - Finca Las Camelias is a single farm situated in La Libertad, Huehuetenango, Guatemala. The farm is run by Vides Family, counts 15 ha, and is situated at around 1,790 m.a.s.l. The lot consists mainly of Caturra, Catuai and Bourbon varieties.

El Panal lot uses an Anaerobic fermentation. After the coffee has been harvested and moved to the mill where the coffee is processed, the ripe cherries are fermented for 36 hours in tanks without water. Afterwards, it is distributed on African beds and let it dry for 20 days at a density of 16kg/m2.

Across this time, the coffee is moved to 5 times in one day, depending on the weather, and covered at night to protect it.

გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან.

Shavi -ში მუშაობს ყავის მოყვარულთა გუნდი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.

ესპრესოს კუთხე

დაფქვი • დატემპე • მოხარშე
სიამაყით მოხალულია თბილისში

როგორია შენი მარცვლის სტილი?

რომელი ყავა შეესაბამება შენს გემოვნებას?

ხშირად დასმული კითხვები

ჩვენ ვაგზავნით თქვენს შეკვეთას 24 საათის განმავლობაში.
მომზადებისთანავე თქვენი მიიღებთ e-mails, რომ თქვენი შეკვეთა გზაშია.

მიტანა თბილისის ფარგლებში - 1 დღე
რეგიონებში - 3-დან 4 დღემდე

ეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა.
ასევე ყოველივე ეტაპზე- შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა -თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.

თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ თქვენს შეკვეთასთან დაკავშირებით, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგის (b2b მომხმარებლისთვის) ან გარაჟის ფილიალში