კარამელი • ციტრუსი • ყურძენი

პერუ სველი დამუშავების ფილტი | Amazonas Finca Timbuyacu

ეს უნიკალური პერუს ყავა, რომელიც დამზადებულია ალფონსო ტეჰადა იბერიკოსა და კარიმ როსარიო არაოზ გრანდესის მიერ, არის სუფთა, ხილოვანი გემოსი, ქვის ხილისა და ციტრუსის ნოტებით.

მარაგოგიპის ჯიში, რომელიც ცნობილია თავისი ძალიან დიდი მარცვლებით, საგულდაგულოდ მუშავდება სრულად გარეცხილი მეთოდით, რაც აძლიერებს მის სუფთა, მკვეთრ პროფილს. ეს არის ახალი და დაბალანსებული ყავა, რომელიც აჩვენებს საუკეთესო პერუს მეურნეობასა და გადამუშავებას.

Perfect for Pour-overSour Candy
ზომა
49.00 GEL

გემოს დახასიათება

ტკბილი

ხილოვანი

ყვავილოვანი

მჟავე

დამუშავება

სველი

ქვეყანა

პერუ

რეგიონი

პერუ

სიმაღლე

პერუ

ჯიში

პერუ

ურთიერთობა

პერუ

ფერმერი

ალფონსო ტეჰადა იბერიკო და კარიმ როსარიო არაოზ გრანდესი

Farm or Mill: ფინკა ტიმბუიაკუ | პერუ

სახელწოდება „ტიმბუიაკუ“ მომდინარეობს ახლომდებარე წყაროდან, რომელიც, როგორც ჩანს, დუღს მისი ინტენსივობის გამო - ადგილი, რომელიც დაკავშირებულია ალფონსოს ოჯახის ისტორიასთან. Finca Timbuyacu-ს მართავენ ალფონსო ტეჯადა იბერიკო და კარიმ როსარიო არაოზ გრანდესი, რომლებმაც აიღეს ფერმა მაღალი ხარისხის ყავის წარმოების მისიით ადგილობრივი ფერმერების მხარდაჭერით. პერუს ამაზონასის რეგიონში მდებარე 68 ჰექტარი მეურნეობა 1620 მეტრზე მდებარეობს, 30 ჰექტარი კი ყავის მოყვანას ეძღვნება.

2010 წელს ალფონსომ და კარიმმა დატოვეს თავიანთი ტურისტული ბიზნესი ლიმაში, რათა ფოკუსირება მოახდინონ ყავაზე და წამოიწყეს პროექტი "Nueva Esperanza" რეგიონში მეურნეობის პირობების გასაუმჯობესებლად. მათ ფინკა ტიმბუიაკუ გადააქციეს სასწავლო კერად, სადაც ადგილობრივი მწარმოებლები იღებენ ტრენინგს ფერმის მენეჯმენტში, მოსავლის აღების შემდგომ ტექნიკასა და მდგრადობაში. მათი პრაქტიკული მიდგომა და საზოგადოებაზე ორიენტირებული ყავის წარმოებისადმი ერთგულება ხდის მათ ფერმას გამორჩეულს პერუს specialty ყავაში.

გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან

შავი-ს გუნდში მუშაობს ყავაზე გადარეული ხალხი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.

ფილტრის ყავის მოყვარულები

შემომთავაზე მეტი ფილტრის ვარიანტები
სიამაყით მოხალული თბილისში
სიამაყით მოხალული თბილისში

რომელია შენი მარცვლის ტიპი?

რომელი ყავა უხდება თქვენს გემოვნებას?

ეჭვობთ და არ იცით, რომელი ყავა გჭირდებათ?
გაიარეთ პატარა გამოკითხვა და აღმოაჩინეთ ყავა, რომელიც თქვენთვის არის განკუთვნილი.

ხშირად დასმული კითხვები

შეკვეთის დასამზადებლად გვჭირდება 24 საათი, რის შემდეგ მიიღებთ წერილს mail-ზე, რომ მარცვალი უკვე მალე იქნება თქვენთან.
მიტანის დრო თბილისის მასშტაბით - 1 დღე
რეგიონებში კი 3-4 დღე.

შეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა. ასევე ყოველივე ეტაპზე - შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა - თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.

თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ შეკვეთაზე, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგი-ს (B2B შეკვეთებზე) ან გარაჟში.