ბალი • ყვავილოვანი • ფორთოხალი • ქლიავი

ბურუნდი სველი ფილტრი | Kibingo Washed Yeast Intenso

გაზრდილია ზღვის დონიდან 1.890 მეტრზე, კაიანზას პროვინციაში, კიბინგოში არის ყველაფერი, რაც გვიყვარს ბურუნდის ყავებში: წვნიანი და კენკროვანი დაბალანსებული მჟავიანობით. ჩვენ მოხარულები ვართ, რომ უკვე მეორე წელია ვთანამშრომლობთ Kibingo-სთან და ვამაყობთ იმ საქმით, რომელსაც ისინი აკეთებენ ფერმერებისა და მიმდებარე საზოგადოების ცხოვრების გასაუმჯობესებლად.

ჩვენი ბურუნდის ლოტი იყენებს "washed yeast" დამუშავებას, რომელიც აერთიანებს ტრადიციული სველი და საფუარის დამუშავების ტექნიკის ელემენტებს. ეს მეთოდი გულისხმობს საფუარის ფერმენტირებას რეცხვის ეტაპზე, სველი დამუშავების სისუფთავის შერწყმა საფუარის პროცესის სირთულესთან.

Perfect for Pour-overJuicy
წონა
38.00 GEL

არომატის დახასიათება

ტკბილი

ხილოვანი

ყვავილოვანი

მჟავე

დამუშავება

სველი საფუარი

ქვეყანა

ბურუნდი

რეგიონი

კაიანზა

სიმაღლე

1.700 - 1.900 მ.

ჯიში

წითელი ბურბონი

ურთიერთობა

2023 წლიდან

კოოპერატივი

მცირე მესაკუთრე ფერმერები 300 ხე საშუალოდ

ფერმა ან წისქვილი: კიბინგო | ბურუნდი

კაიანზაში მდებარე კიბინგოში ცხოვრობს 3515 რეგისტრირებული ყავის მწარმოებელი, რომლებიც 18 ბორცვზეა გაშლილი. თითოეული მევენახე ეკუთვნის ჯგუფს, რომელსაც ხელმძღვანელობს ფერმის ლიდერი, რათა ხელი შეუწყოს სადგურთან კომუნიკაციას და ორგანიზაციას.

Greenco მუშაობს კიბინგოში 2015 წლიდან, ფოკუსირებულია ყავის მწარმოებლების მხარდაჭერასა და წარმოების ჯაჭვის სხვადასხვა ასპექტების ზედამხედველობაზე. ეს მოიცავს ტრენინგს, სარეცხი სადგურების მართვას და ყავის სასიცოცხლო როლის აღიარებას როგორც ოჯახებში, ასევე ქვეყნის ეკონომიკაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ბურუნდი ცნობილია ყავის წარმოებით, ცალკეული მცირე მესაკუთრეები, როგორც წესი, იღებენ მოკრძალებულ მოსავალს, დაახლოებით 1,5 კილო ნაყოფი თითო ხეზე ყოველწლიურად. Greenco მხარს უჭერს ფერმერებს თესლის მოპოვებით ბურუნდის მეცნიერებათა ინსტიტუტიდან (ISABU) და აარსებს სანერგეებს, რათა დაეხმაროს მათ ყავის ქარხნების გამოცოცხლებაში, რაც უზრუნველყოფს მდგრადი წარმოებას.

გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან.

Shavi -ში მუშაობს ყავის მოყვარულთა გუნდი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.

მოხარშეთ ეს:

ესპრესო ან რძიანი სასმელებისთვის
მოხარშეთ ეს:
აეროპრესი | Aeropress
მარაგი ამოიწურა
ქემექსი | Classic Chemex Coffee Maker - 3 cups
ქემექსი | Classic Chemex Coffee Maker - 3 cups
მარაგი ამოიწურა
სიამაყით მოხალულია თბილისში

როგორია შენი მარცვლის სტილი?

რომელი ყავა შეესაბამება შენს გემოვნებას?

ხშირად დასმული კითხვები

ჩვენ ვაგზავნით თქვენს შეკვეთას 24 საათის განმავლობაში.
მომზადებისთანავე თქვენი მიიღებთ e-mails, რომ თქვენი შეკვეთა გზაშია.

მიტანა თბილისის ფარგლებში - 1 დღე
რეგიონებში - 3-დან 4 დღემდე

ეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა.
ასევე ყოველივე ეტაპზე- შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა -თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.

თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ თქვენს შეკვეთასთან დაკავშირებით, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგის (b2b მომხმარებლისთვის) ან გარაჟის ფილიალში