ნუგა • თხილი • ანანასი
ბრაზილია ნატურალური ესპრესო | Mogiana Cocapil
Beija Flor პროფილი არის ნატურალური ყავა მოჯიანიას რეგიონიდან (შტატების—საო პაულო და მინას-ჟერაის—ხაზს კვეთს), მოყვანილია 950–1000 მ-ის სიმაღლეზე. ის ფერმენტირდება 48 საათის განმავლობაში ვულკანურ მეთოდით და შემდეგ იშრება პატიებზე. შედეგად მიიღება ყავა ინტენსიური სხეულით, ძლიერი სიმჟავიანობითა და გამოხატული სიტკბოთი.
მარცვლები კონტროლდება ეკრანის ზომის მიხედვით (16up) თანმიმდევრობისთვის. ეს ყავა მზადდება COCAPIL-ის მიერ — კოოპერატივი, რომელიც ბაზირებული არის იბირაციში და აერთიანებს 850-ზე მეტ პატარა, ოჯახურ ფერმას. ყავა დაკრავს ქვის ხილის და რძიანი შოკოლადის ნოტები. COCAPIL ეძღვნება მდგრადობას, სამართლიან სავაჭრო ფასებს და ფერმერების დახმარებას რაოდენობიდან ხარისხზე გადასვლაში.
გემოს დახასიათება
კოოპერატივი
კოოპერატივი COCAPIL (რომელიც წარმოადგენს 850 აქტიურ მცირე მწარმოებელს)
Farm or Mill: კოოპერატივი COCAPIL | ბრაზილია
გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან
შავი-ს გუნდში მუშაობს ყავაზე გადარეული ხალხი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.
ესპრესოს კუთხე
დაფქვი • დატემპე • მოხარშე
რომელია შენი მარცვლის ტიპი?
რომელი ყავა უხდება თქვენს გემოვნებას?
ეჭვობთ და არ იცით, რომელი ყავა გჭირდებათ?
გაიარეთ პატარა გამოკითხვა და აღმოაჩინეთ ყავა, რომელიც თქვენთვის არის განკუთვნილი.
ხშირად დასმული კითხვები
შეკვეთის დასამზადებლად გვჭირდება 24 საათი, რის შემდეგ მიიღებთ წერილს mail-ზე, რომ მარცვალი უკვე მალე იქნება თქვენთან.
მიტანის დრო თბილისის მასშტაბით - 1 დღე
რეგიონებში კი 3-4 დღე.
შეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა. ასევე ყოველივე ეტაპზე - შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა - თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.
თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ შეკვეთაზე, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგი-ს (B2B შეკვეთებზე) ან გარაჟში.