მარწყვი • გარგარი • თხილი

ბრაზილია ნატურალური ფილტრი | მიკრო ლოტი | Brazil Mogiana Fazenda Boa Vista

თავდაპირველად, რომ გავსინჯეთ ეს ლოტი — არ გვჯეროდა, რომ ის ბრაზილიიდანაა. 

ეს ლოტი Fazenda Boa Vista-დან ასახავს ბრაზილიური ყავის მეურნეობის ვნებას და ტრადიციას. 1230 მეტრის სიმაღლეზე გაშენებული ალტა მოჯიანას მდიდარ ტერუარში, ამ მიკრო ლოტში წარმოდგენილია ყვითელი კატუკაის ჯიში, დამუშავებული ტრადიციული ბუნებრივი მეთოდით.

ანდერსონ მონტეიროს ზედმიწევნითი მოვლის ქვეშ, ალუბალი 30 დღის განმავლობაში ნელა შრება, მარწყვის, გარგარისა და თხილის ცოცხალი არომატის პროფილს ავითარებს. ანდერსონის ერთგულება მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა პრაქტიკისადმი, ყავისადმი მისი ოჯახის ერთგულებასთან ერთად, უზრუნველყოფს ფინჯანს, რომელიც მშვენივრად აბალანსებს ინოვაციებსა და ტრადიციებს.

Perfect for Pour-overExperimental
ზომა
39.00 GEL

გემოს დახასიათება

ტკბილი

ხილოვანი

ყვავილოვანი

მჟავე

დამუშავება

ნატურალური / მშრალი

ქვეყანა

ბრაზილია

რეგიონი

ბრაზილია

სიმაღლე

ბრაზილია

ჯიში

ბრაზილია

ურთიერთობა

ბრაზილია

კოოპერატივი

ანდერსონ მონტეირო დე ანდრადე

Farm or Mill: ბოა ვისტას ფერმა | ბრაზილია

Boa Vista ფერმა, რომელსაც მართავს ანდერსონ მონტეირო დე ანდრადე, მოიცავს 900 ჰექტარს იბირაჩის, მინას გერაისის, ბრაზილიის მოძრავ ლანდშაფტებში. მდებარეობს შთამბეჭდავ სიმაღლეზე, საშუალოდ 1200 მეტრზე, უმაღლესი წერტილები 1280 მეტრს აღწევს, ფერმის სიმაღლე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მაღალი ხარისხის ყავის წარმოებაში. ანდერსონი ამუშავებს ყავის სამ სახეობას: Catuai 2SL, Catucai და IPR 98, ფოკუსირებულია მტკიცე მცენარეების შენარჩუნებაზე, რომლებიც ხარობენ მაღალ სიმაღლეებზე.

ამ ყავისთვის მან ტრადიციული ბუნებრივი პროცესი გამოიყენა. ყავა გადის 30-დღიან გაშრობის პერიოდს პატიოში, რაც საშუალებას აძლევს გემოს თანდათანობით განვითარდეს ანდერსონის ყურადღების ქვეშ. მისი ერთგულება მარტივი, ბუნებრივი პროცესისადმი იძლევა შთამბეჭდავ შედეგებს ხარისხში და არომატში.

გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან

შავი-ს გუნდში მუშაობს ყავაზე გადარეული ხალხი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.

ფილტრის ყავის მოყვარულები

შემომთავაზე მეტი ფილტრის ვარიანტები
სიამაყით მოხალული თბილისში

რომელია შენი მარცვლის ტიპი?

რომელი ყავა უხდება თქვენს გემოვნებას?

ეჭვობთ და არ იცით, რომელი ყავა გჭირდებათ?
გაიარეთ პატარა გამოკითხვა და აღმოაჩინეთ ყავა, რომელიც თქვენთვის არის განკუთვნილი.

ხშირად დასმული კითხვები

შეკვეთის დასამზადებლად გვჭირდება 24 საათი, რის შემდეგ მიიღებთ წერილს mail-ზე, რომ მარცვალი უკვე მალე იქნება თქვენთან.
მიტანის დრო თბილისის მასშტაბით - 1 დღე
რეგიონებში კი 3-4 დღე.

შეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა. ასევე ყოველივე ეტაპზე - შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა - თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.

თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ შეკვეთაზე, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგი-ს (B2B შეკვეთებზე) ან გარაჟში.