სუმატრა ნატურალური ესპრესო | Kerinci Koerintji Barokah Bersama Cooperative

კოოპერატივი 2017 წლის შუა რიცხვებში დაარსდა. ტრიიონო კოოპერატივის ლიდერია; ის მართავს წევრებს საკუთარი ყავის დამუშავებასა და მოხალვაში. მშრალი წისქვილის გვერდით, მათ აქვთ მოხალვის ყველანაირი აღჭურვილობა, მათ შორის ლაბორატორია ქაფინგისთვის.

Koerintji Barokah Bersama Cooperative მეურნეობს პლატოზე, რომელიც მდებარეობს კერინჩის მთის ძირში, კუნძულ სუმატრაზე. მთა კერინჩი არის ერთ-ერთი მრავალი ვულკანიდან წყნარი ოკეანის ცეცხლის რგოლში. ისტორიული ამოფრქვევები გვარწმუნებს, რომ მიმდებარე ტერიტორია აყვავებული და მწვანეა, ნაყოფიერი ვულკანური ნიადაგის ღრმა მარაგის წყალობით.

მოსავლის სეზონზე ყავას ხელით კრეფენ, და შრომობენ ძირითადად ოჯახის ახლო წევრები. სუმატრაზე ფერმერები სულ უფრო ხშირად კოოპერატივებს ქმნიან. წარსულში ფერმერებს არ ჰქონდათ დიდი ბერკეტები, რათა აეწიათ ფასები ყავის ნაყოფზე ან პერგამენტზე.

და როდესაც ისინი კოოპერატივებში არიან, შეუძლიათ რესურსების გაერთიანება, ტრენინგების ორგანიზება და უკეთეს ფასებზე მოლაპარაკება. ფერმერები იღებენ სამართლიან ფასებს ნაყოფისთვის და ჰყავთ ერთგული მომხმარებლები. შემოსავალით კი წლის ბოლოს ინვესტიცია კეთდება ინფრასტრუქტურაში ხარისხის გასაუმჯობესებლად, ან ნაწილდება მწარმოებლებს შორის.