ყვავილოვანი • Crispy • ციტრუსი

Rwanda Nyabihu Shyira Washed Filter

We chose this coffee for its stunning clarity, vibrant acidity, and elegant floral notes — all a result of Shyira’s extreme altitude and meticulous washed processing.

Sitting at 2,000 masl and sourcing cherry from even higher elevations, Shyira produces some of the highest-grown coffees in Rwanda. The clean fermentation, followed by careful drying and sorting, creates a cup that’s bright, structured, and perfect for filter brewing.

Perfect for Pour-overFunky
Size
39.00 GEL

გემოს დახასიათება

ტკბილი

ხილოვანი

ყვავილოვანი

მჟავე

დამუშავება

სველი

ქვეყანა

Rwanda

რეგიონი

Rwanda

სიმაღლე

Rwanda

ჯიში

Rwanda

ურთიერთობა

Rwanda

Cooperative

Smallholder farmers delivering to Shyira

Farm or Mill: Shyira Washing Station | Rwanda

Shyira Washing Station was built in 2017 and is located at 2,000 masl in Rwanda’s Nyabihu District. It sources cherry from smallholder farmers in surrounding high-altitude communities, some as high as 2,400 masl—making it the highest-grown coffee we know of in Rwanda.

The station is one of the few in this remote region and benefits from natural beauty and ideal processing conditions, including a river running through the site that provides a reliable water source. In just a few years, Shyira has gained recognition for producing clean, high-quality washed coffees with vibrant and complex profiles.

გუნდი, რომელიც დგას მარცვლის უკან

შავი-ს გუნდში მუშაობს ყავაზე გადარეული ხალხი. ჩვენ სრულყოფილების მიღწევამდე ვამზადებთ პროდუქტს, რომელიც გვიყვარს და, რომელზეც ვზრუნავთ. ჩვენი მიზანი არის გავუზიაროთ ეს სიყვარული და აღტაცება ყველას, ვისაც აინტერესებს და უნდა, რომ მეტი გაიგოს Specialty ყავაზე.

მოხარშეთ ეს:

ესპრესო ან რძიანი სასმელებისთვის

რომელია შენი მარცვლის ტიპი?

რომელი ყავა უხდება თქვენს გემოვნებას?

ეჭვობთ და არ იცით, რომელი ყავა გჭირდებათ?
გაიარეთ პატარა გამოკითხვა და აღმოაჩინეთ ყავა, რომელიც თქვენთვის არის განკუთვნილი.

ხშირად დასმული კითხვები

შეკვეთის დასამზადებლად გვჭირდება 24 საათი, რის შემდეგ მიიღებთ წერილს mail-ზე, რომ მარცვალი უკვე მალე იქნება თქვენთან.
მიტანის დრო თბილისის მასშტაბით - 1 დღე
რეგიონებში კი 3-4 დღე.

შეკვეთის სტატუსის სანახავად საჭიროა რეგისტრაციის გავლა და თქვენს პირად კაბინეტში შესვლა. ასევე ყოველივე ეტაპზე - შეკვეთის მიღება - მომზადება - მიტანა - თქვენ მიიღებთ წერილს mail-ზე.

თუ რაიმე პრობლემა შეგექმნათ შეკვეთაზე, გთხოვთ დაუკავშირდეთ გიორგი-ს (B2B შეკვეთებზე) ან გარაჟში.